重陽節

廖氏的開基先祖在元朝落戶上水地區，歷代子孫均認同此先祖是氏族的太公，藉此維繫族人的團結和感情。每年農曆九月初九重陽節，族人都到始祖墳前參拜，此乃年內族中最大的盛事。翌日族人參拜開基始祖獨子的山墳，舉行同樣大型的祭祖儀式。過去50年來，廖氏宗族的學生每年都參與祭祖活動，學校放假兩天，俾學生參與這兩項祭祖盛事。數十年來，香港廖氏宗親會代表亦獲邀出席儀式。祭祀尾聲時，族人在祖先墳前舉行盛宴，數百同宗濟濟一堂，享用由拜祭過的燒豬肉、魷魚、豆腐和蔬菜雜燴而成的盆菜。因為菜餚以木盆盛載，乃有「盆菜」之名。