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重阳节

廖氏的开基先祖在元朝落户上水地区，历代子孙均认同此先祖是氏族的太公，借此维系族人的团结和感情。每年农历九月初九重阳节，族人都到始祖坟前参拜，此乃年内族中最大的盛事。翌日族人参拜开基始祖独子的山坟，举行同样大型的祭祖仪式。过去50年来，廖氏宗族的学生每年都参与祭祖活动，学校放假两天，俾学生参与这两项祭祖盛事。数十年来，香港廖氏宗亲会代表亦获邀出席仪式。祭祀尾声时，族人在祖先坟前举行盛宴，数百同宗济济一堂，享用由拜祭过的烧猪肉、鱿鱼、豆腐和蔬菜杂烩而成的盆菜。因为菜肴以木盆盛载，乃有「盆菜」之名。