1900年代寨城内的赌馆。按现存的版画和文字纪录，不少赌馆内部设计以中式富丽堂皇为主题，本质与今日澳门分别无几。

除观刑丶赌钱丶食大烟外，洋人来到寨城亦有不少「另类玩法」，包括当时欧美仍然盛行的决斗──无错，就是西部牛仔电影里常见的单对单开枪决斗！当时的决斗大多由一位公正人主持，玩法主要有两种：一为双方背对背行二十五步後回身向对方开一枪，二为面对面轮流向对方开枪直至有人中弹，生死听天由命，不论死伤纠纷到此为止。所谓纠纷，大都离不开酒丶色丶财丶气。 香港开埠订明禁止决斗，维城洋人便唯有到寨城决一雌雄，而寨城上演过最着名的决斗事件史称为「芝嘉布因纳」案。1872年，西班牙驻港领事芝嘉(Senor Checa)与前秘鲁驻澳领事布因纳(Senor Torre Bueno)因赌债瓜葛而相约决斗，经当时的寨城副将批准在九龙城决斗，择日7月29日。当日双方亲友和医生先後从水路到达龙津码头，浩浩荡荡走到城外的寨城练兵校场一决生死。嘭！枪声过後，芝嘉丝毫无损，布因纳却左肩出血，经医生
即场治疗後两班人马
先後回港。事後两位
「高贵的绅士」被
香港警方大兴问罪之师，
更被香港法院起诉，
最後各罚二百大元。