接管九龍後，英國人看中尖沙咀的山崗帶居高臨下，非常適合用作興建各式軍事和港口設施之用，於是將尖沙咀原居民遷到油麻地。1842年，他們首先於尖沙咀西南端的小山上建造「九龍西一號炮台」，1884年該處改建為水警總部。1860年，英軍選定於今日九龍公園所在的山丘駐防，起初山丘南部只搭建帳篷作軍營，並在山丘北部建有「九龍西二號炮台」，該山丘到1892年正式設為威菲路軍營。英軍亦於1860年代在今日的槍會山和京士柏兩座山丘上駐兵。

1884年，香港政府在東部的山崗興建天文台；1907年，天文台又在東南端的山崗「大包米」上興建報時訊號塔，從此命名為訊號山，而早在1842年，英軍就曾在「大包米」山腳建設了「九龍東一號炮台」。

雖然從二戰後起尖沙咀有驚人的城市化發展，但與摩理臣山和康山有別，上述的天然山崗都一直保留下來，今日走在尖沙咀街頭時，只要留心一下便會發現它們其實就藏身於石屎森林中！