源哥由大牌檔至熟食市場




大排檔街市。吳松街/北海街交界,2011年。

大排檔街市。吳松街/北海街交界,2011年。

1970年代中期市政局為整頓油麻地市容,認為大牌檔有礙衛生和觀瞻,在區內設置數個集中營(即熟食市場),安排散佈街道上的大牌檔遷入;若牌主拒絕遷入,由政府收回牌照,並賠償六萬元。最早的集中營在佐治五世公園側閔街的市政大廈,隨後砵蘭街、廟街和新填地街分別設置集中營。楊家在1970年代中淡出大牌檔生意,發記、楊財發和麗香園命運各異。當年發記牌主向源哥父母收回牌照,向政府申領賠償金。母親是楊財發的牌主, 1975年母親將牌照出租,1995年母親逝世,牌照由父親承繼,2000年父親離世,轉由源哥妹妹承繼。1975年8月麗香園牌主向源哥收回牌照,易名為「良記」,遷入廟街集中營(即永安公司後面)繼續經營。「麗香園」結業後,做過的士司機、郵政局臨時工等,1976年3月在新填地街買入舖位,開設麗香園冰廳,重操飲食業生意至今。

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