商會是非牟利組織，為義務性質，主要協調與社區的關係、街道阻塞、清潔、投訴、勸喻欄商守秩序，調解欄商間的糾紛、與政府作協調角色。某些設施由商會提供給欄商，如保安、夜間照明系統，當中只收取少量費用。果欄連同卸貨場共十多個看更，並已安裝閉路電視。欄收舖後才有保安當值，有事發生便會聯絡商會負責人，安裝閉路電視後，曾協助逮捕小偷，此後治安良好。行內規定來貨商每盒貨物須抽取幾仙繳交給商會作贊助行業的費用，收益用於以上提及的開支，每天有兩個人負責抄數，由於數目少，沒人會走數。