搭食解決飯餐

吳瑞卿旁白：
舊時香港，搭食是普羅市民解決飯餐的其中方式。 第二次大戰之前，飯館和茶樓是不同的，茶樓以茶和點心為主。

杜煥講話：
未有佢（指其妻子）嗰陣時就搭食。舊時好多人搭食嘅香港。喺樓好多人搭人哋，有啲搭頭房，有啲搭二房，搭人哋啲有住家嘅食。有幾何同人出去食呀？冇嘅舊時。 舊時茶樓邊有飯賣！舊時茶樓冇飯賣，係自日本打七七盧溝橋事變後，香港啲茶樓至有飯賣咋！唔係冇嘅　。 （榮：啲茶樓淨係飲茶？） 飲茶、點心、包、餅食，係咁嘅咋！晏晝有啲荷葉飯，朝頭早亦有啲荷葉飯嘅咋，邊有飯賣？自係七七盧溝橋事變後，朝頭早就有啲牛腩飯呀，又話扣肉飯呀，肉飯呀，一盅盅咁賣嘅。舊時冇嘅，整整吓就有炒賣賣，舊時茶居邊有嘅。