旁白：
七十年代中，香港的娼寮和鴉片煙館早已絕迹，街邊或公園錄音效果又不佳，榮鴻曾後來找到上環水坑口的富隆茶樓。那是碩果僅存的老式茶居，一切佈置和習慣都與數十年前一樣，賣點心的掛著木盤在廳堂中叫賣，茶客帶上鳥籠「嘆」茶聊天。榮鴻曾與富隆茶樓的負責人廖先生商量，廖先生答應了，並且不收租場錢，每次給伙記一點小費即可。富隆茶樓就安排定了。