广州起义原计划以二千人攻占广州，由孙先生为首驻粤作军事领导，而杨衢云则在港统筹财务和後勤，拟定起义成功便会由何启担任发言人，并由一班居港洋人统筹游说西方各国支持革命临时政府。 不过，起义却因安排不周，从香港偷运军火和起义人士到广州期间分别被香港及广东当局揭发，继而事败。满清大举搜捕革命党人，陆皓东等人在广州被捕处死，众人纷纷经香港逃亡海外：孙先生与陈少白丶郑士良逃往日本横滨；杨衢云经南洋及印度逃至南非；尢列逃到越南，只有谢缵泰继续留港。众人在这段流亡期，分别於横滨丶台湾丶河内丶南非及旧金山等地开设兴中会分会，当中以孙先生所设的日本分会最具实力，甚至能招聚日本当地政丶商丶黑各道人士支持这场中国革命。

香港的兴中会总部成立後，革命党人就马上密谋紧鼓要打响革命的第一枪，秘密组织於广州发动第一次起义。搞革命，当然亦要吃饭，除乾亨行外，当时孙先生一干人等就常到餐厅饭馆进行「早午晚餐会议」，其中1895年10月「广州起义」的最後会议便因乾亨行遭香港警察监视，而改於皇后大道中325号的杏花楼举行。杏花楼是香港最早的中式茶楼，开埠不久便已於1846年在威灵顿街开业，後来搬到皇后大道中，一直经营至1930年代。